Tolle Knolle: Mit dem Bauern aufs Feld
Den Sauwald und die Liebe zum Produkt fühlen und schmecken: Vor der Kulisse des Mühlviertler Panoramas gemeinsam mit dem Bauern die Erdäpfelernte einholen und nach getaner Arbeit am Acker bei einem Picknick im Grünen eine schmackhafte Erdäpfeljause genießen und nebenbei noch den Sauwald Wodka verkosten. Erlebe die Welt der Sauwald Erdäpfel, die hoch über der Donau gedeihen.
- Erdäpfel mit der Hand ausgraben
- Die Äcker des Innviertels entdecken
- Genusspicknick mitten im Grünen
- Verkosten von Sauwald Wodka
- Entschleunigen an der Sauwald Panoramastraße
Beschreibung
Enthalten |
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Dauer | 3 Stunden |
Mitzubringen | Wir empfehlen festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Outdoor Kleidung. Handschuhe können kostenlos ausgeliehen werden. |
Teilnehmer | Das Angebot findet mit zwei bis zehn TeilnehmerInnen statt. |
Sprachen | Deutsch, Englisch |
Wichtige Informationen | 49,90€ pro Person Festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Outdoor Kleidung werden empfohlen, Handschuhe können kostenlos ausgeliehen werden. |
Verfügbarkeit | April - Oktober |
Veranstaltungsort
Treffpunkt: Schauern 26 4725 St. Aegidi Koordinaten: 48°28'11.4"N 13°45'08.4"E
Sauwald Erdäpfel GmbH
Schauern 26, Österreich
Parkmöglichkeiten sind direkt beim Betriebsgelände vorhanden.
Angeboten von
Sauwald Erdäpfel GmbH
4725 - Schauern
Weitere Informationen
Entdecken Sie die Welt der Erdäpfel. Nach getaner Arbeit am Feld genießen Sie bei einem Picknick im Grünen eine schmackhafte Erdäpfeljause und verkosten den Sauwald Wodka. Die Besichtigung der modernen Lagerhalle sowie die Einkaufsmöglichkeit regionaler Produkte stehen abschließend am Programm.
Wir treffen uns in Sankt Aegidi bei unserem Betrieb in Schauern. Von dort aus wandern wir gemütlich zum nicht weit entfernten (ca. 2 km) Erdäpfelfeld. Ausgestattet mit Handschuhen, Korb und Erdäpfelhacke und unter der Anleitung von unseren Erdäpfelbauern werden Sie dann wie anno dazumals Erdäpfel ernten. Nützen Sie das Fachgespräch mit dem Bauern und fragen Sie alles, was Sie schon immer über die Erdäpfel wissen wollten.
Beim nächsten Feld werden Sie dann schon erkennen, dass Erdapfel nicht gleich Erdapfel ist. Wir besichtigen ein weiteres Feld mit einer anderen Sorte. Über zehn verschiedene Sorten wachsen auf unseren Feldern. Bei einem gemütlichen Picknick im Grünen neben dem Erdäpfelacker verkosten Sie dann die Kartoffel bei einer leckeren Jause inklusive Getränke. Nach dieser kurzen Rast wandern Sie gestärkt durch den malerischen Sauwald, vorbei an Erdäpfelfeldern zurück zu unserem Betrieb. Bei einem Rundgang durch unsere Lagerhalle erfahren Sie, wie modern Erädpfel auch sein können. Den Rest der Ernte noch abpacken für die Heimreise und dann geht die Tour mit einer Kostprobe unseres Sauwald Wodkas auch schon dem Ende zu. Abschließend haben Sie noch die Möglichkeit, in unserm Hofladen regionale Leckerbissen und Erinnerungsstücke einzukaufen.Sie haben noch nicht genug? Lassen Sie es uns ruhig wissen, es gibt noch so Vieles zu entdecken bei uns im Sauwald.
Über die Gastgeber:
Meine Familie sowie neun weitere Bauernfamilien aus und um St. Aegidi bauen auf circa 35 ha die schmackhaften Sauwald Erdäpfel an und vermarkten diese in unserer modernen Lagerhalle. Erdäpfel werden in unserer Region quasi schon immer angebaut, die natürlichen Gegebenheiten wie Wetter und Urgestein Verwitterungsboden passen einfach perfekt für den Anbau dieser Knolle.Dass die Erdäpfel aus dem Sauwald auch besonders gut schmecken, ist weit über die Grenzen unserer Region bekannt.
Das habe ich bereits in den 1990er Jahren erkannt und aus einer Not heraus mit 15 anderen Landwirten die Erzeugergemeinschaft Sauwald Erdäpfel gegründet. Mit kaum Erfahrung im Handels- und Marketingsektor, jedoch mit viel Fachwissen rund um den Erdäpfelanbau, wagte ich diese Reise ins Ungewisse. Ich kann mit Recht behaupten, dass viel Herzblut, Zeit sowie meine Hartnäckigkeit dazu beigetragen haben, auch andere Landwirte sowie deren Familien mit meiner Leidenschaft anzustecken. Ohne diesen Zusammenhalt und gemeinschaftliches Denken wäre die Marke Sauwald Erdäpfel nicht da wo sie heute ist. Seit 2007 führt mein Sohn Martin die Betriebsgeschäfte, was auch kaum anders vorstellbar war. Martin wurde der Gemüselandbau quasi in die Wiege gelegt. Bereits als Kind baute er sein eigenes Gemüse am Feld an und durfte seine reiche Ernte an Zuckermais, Karotten und Fisolen beim Bauernmarkt verkaufen. Die Begeisterung für die Erdäpfel hält bis heute und lässt Martin immer weiter denken. Im Frühjahr 2020 begannen wir mit dem Bau einer neuen Lager- und Sortierhalle mit Büro- und Verkaufsräumlichkeiten. Wir sehen die stetige Weiterentwicklung als große Aufgabe für die Marke Sauwald Erdäpfel und für jeden einzelnen Landwirt. Wir haben uns zum Ziel gemacht, Qualität, Umweltschutz, Handelsanforderungen und Kundenzufriedenheit zu vereinen. Mit Weitblick, etwas Kreativität und dem Mut zu Neuem schaffen wir das!
Über die Region:
Der Sauwald - eine wundervolle Kulturlandschaft. Das Sauwald-Hochplateau: ein Mosaik aus Feldern und Wiesen, ausgedehnte Wälder, traditionelle Bauernweiler, wellige Landschaft,… - einfach ein Erlebnis! Der Boden im Sauwald ist ein Urgesteinsboden und gehört geologisch gesehen zum Böhmischen Massiv. Er entstand durch die Verwitterung von Granit und Gneis und weist einen sehr hohen Kaliumanteil auf. Kalium ist im Erdäpfelanbau maßgeblich für die innere und äußere Qualität verantwortlich.
Hinweis:
Bei Nichterreichen der MindestteilnehmerInnenzahl behält sich der/die AnbieterIn vor, Kontakt mit dem/der KäuferIn aufzunehmen, um eine Umbuchung auf einen anderen Termin bzw. eine Preisanpassung zu vereinbaren (für Gruppen unter fünf Personen fällt eine Pauschale von 250€ an.)